端午荷叶饭

今年端午节找不到裹粽子的心思

胆粗粗弄了几包爱心满满的荷叶饭

这顿饭耗了好多时间和精力

忙了三个多小时

准备功夫果真不是盖的

=="

*将荷叶剪成四片，用滚水煮软，抹干净

*去骨鸡腿肉断筋切小片，用味醂+胡椒粉+酱油+姜汁+麻油 腌一下

*香菇泡软切大片，水煮蛋拨壳切片，蚝干泡软，虾米泡软切粗粒

*准备栗子（我用现成包装的零食） ，莲子，腊肠切片

*准备调味料 - 蚝油+黑酱油+胡椒粉+酱油+泡香菇的水+盐+糖
*爆香姜茸+蒜茸+虾米，把洗干净的米倒下去炒一下，倒进锅里

*把调味料也倒进去，加入适量的水，搅拌均匀，放几片斑兰叶，把饭煮熟
*把鸡肉，香菇，蚝干，腊肠，莲子，栗子炒熟，备用

*铺一片荷叶，勺大约一碗饭的量

*在饭上面摆上香菇，鸡肉，莲子，莲子，鸡蛋，粒子，腊肠

*把饭用荷叶包起来，再裹上一张铝箔纸

*蒸上半小时

食客大赞好吃！

好安慰~ 好安慰~ 好安慰啊……

他说这道饭可以出得厅堂了

哧哧哧！