黄酒鸡

从很久以前就很向往煮这道黄酒鸡

前阵子终于从很遥远的地方买到了第一瓶黄酒

最爱的坐月子食谱看了又看 翻了又翻

那瓶黄酒拿出来又收了回去好几回

鸡腿肉买了又买 （拿去煮别的菜了）

胆量不知跑哪去了……

因为期待越高~ 害怕失望越大~

今天差一点又把黄酒收回橱里去

结果强逼自己把材料准备好~

敢敢凭自己的感觉把这道梦寐以求的黄酒鸡煮出来了！

✿~"\\\\(^▽^)/~*"✿

*干锅把姜丝炒香
*倒入麻油 （锅好热，弄得我手忙脚乱！）
*放入香菇片和鸡肉块炒香
（鸡肉块事先用: 味醂、盐、绍兴酒、麻油 醃一下）
*加点水焖一下
*倒入黄酒再焖一下下
*加点酱油调味
*盛盘后再加一点黄酒

第一次 - 黄酒鸡 - 成功！ 

超下饭的说~ 成就感满满~