Tuesday, March 30, 2010

雞蛋肉卷

菲比在《欢喜吃饱饱》中
介绍的詔安傳統小食 - 雞蛋肉卷 :)
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我agak-agak乱乱做的食谱:
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准备一点免治猪肉
用一点酱油,糖,胡椒粉,绍兴酒,水,
太白粉,炒香的蒜莫,葱花调味

煎蛋皮一点都不难~ 还蛮好玩的^^ 煎到旁边有一点点翘起来就可以了

接下来就可以包鸡蛋肉卷咯~
摊开蛋皮 勺一些肉在一边
我加了腊肠下去~ 好香!

卷起来 把两侧塞到下面

蒸 8-10分钟

VoLa~

每一口都是幸福!

最近都向往自己做饭
累了的心~ 真的很想家

5 comments:

Anonymous said...

哗!哗!哗!鸡蛋肉卷看起来很好吃哦!
肚子饿了!饿了!!

~妮可斯

Me said...

Gosh...Looks delicious!~ You make me hungry.....

choi yen said...

我妈妈的蛋卷是包鱼肉拿去蒸的,超好吃的哦:)

Min said...

很好吃的样子, 什么是免治猪肉? 我也想要试, 很幸福的味道。

ah yan ♥ said...

嘻嘻~ 谢谢大家!
免治猪肉 = minced meat =)